1. Platz beim Jurywettwerb der Heimbrau-Convention für unser Bier „a Fritzla“

Wir haben dieses Jahr wieder beim Brauwettbewerb der Heimbrau-Convention (HB-CON) mit gemacht und ein Bier in der Kategorie 8A (Münchner Dunkel) eingereicht.

Unser „a Fritzla“ konnte scheinbar überzeugen und hat den ersten Platz gemacht.

Näheres könnt ihr auch der Seite der HB-CON entnehmen:

https://heimbrauconvention.de/index.php/jury-wettbewerb-uebersicht/ergebnisse/

Das dazugehörige Rezept findet ihr hier:

https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=1303&inhaltmitte=rezept&update=true

Am Wochenende war Brautag – Braunbier #003

Am Ostermontag war es soweit und es wurde das erste Mal seit längerer Zeit wieder mal auf der Anlage gebraut, es wurde ein Altfränkisches Braunbier.

Am Anfang lief alles super, leider gab es ein paar Probleme beim Läutern… Hier noch das Rezept und ein paar Bilder:

Und hier noch ein paar Videos:

 Video Trübwürze pumpen